Sate Kambing

Bahan:
500 gr daging paha kambing, potong kotak 1 ½ cm
4 sdm kecap manis
2 sdm minyak ayam
tusuk sate

Bahan Sambal:
3 bh cabai rawit iris tipis
7 bh bawang merah, iris tipis
6 sdm kecap manis
1 sdt air jeruk limau

Pelengkap:
1 bh tomat, iris tipis
Jeruk limau, ambil airnya
Nasi atau Lontong

Cara Membuat:
1. Lumuri daging kambing dengan kecap dan minyak ayam. Diamkan 30 menit.
2. Tusukkan di tusuk sate lalu panggang di bara api sampai matang.
3. Aduk bahan sambal, diamkan 30 menit.
4. Hidangkan sate dengan sambal dan pelengkap.

Untuk 5 orang.

dari Nova